Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F - 61

Sous la supervision du chef pâtissier, vous participerez à la production quotidienne des produits frais de l'établissement et contribuerez à la qualité et à la présentation de nos produits.

Missions principales :
Participer à la préparation des pains, gâteaux, tartes, viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie artisanale ;
Aider à la préparation et à l'emballage des sandwiches, produits salés et snacking ;
Réaliser la mise en place nécessaire pour l'ouverture du magasin à 06h00 ;
Travailler à un rythme soutenu et avec précision, en respectant les recettes et méthodes définies par la direction ;
Assurer l'hygiène et la propreté de la zone de production conformément aux normes HACCP ;
Réapprovisionner les sandwiches et produits prêts à la vente dans l'après-midi, selon la demande.

Horaires de travail :
Poste du matin : début à 04h00 (préparation et production avant l'ouverture du magasin)
Retour l'après-midi pour le réassort des sandwiches (horaires adaptables)