Chef de Partie H/F - 61

Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, un-e Chef de Partie (H/F) à Saint-Junien.
Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée d'un mois en intérim. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire sera mise à profit pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, en veillant à la qualité des ingrédients et au respect des normes d'hygiène. Votre capacité à utiliser efficacement les équipements de cuisine contribuera à maintenir un service fluide et efficace.
Votre rôle consiste à préparer les ingrédients, maîtriser les techniques culinaires et assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire. Vous participerez activement à l'élaboration des plats, garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients.

Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine, avec une première expérience dans le domaine. Ce poste est idéal pour une personne rigoureuse, capable de travailler en équipe et de s'adapter à un environnement dynamique.

Compétences comportementales :
- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus et maintenir la qualité du service.
- Sens du détail : crucial pour garantir la présentation et la qualité des plats.

Compétences techniques :
- Techniques culinaires : maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Hygiène alimentaire : respect des normes pour assurer la sécurité et la qualité des repas.
- Utilisation d'équipements de cuisine : compétence dans l'utilisation des outils professionnels.
- Préparation des ingrédients : savoir-faire dans la sélection et la préparation des produits frais

Horaires durant la mission : 8h30 14H30 / 18H30 22H00