Operateur Abattage Decoupe - Evisceration H/F - 61

Au sein de notre site de production, vous intégrer le service Abattoir et Abats.
Votre rôle sera de :
- Suivre les procédures informatiques,
- Découpe de tête de veaux, pieds de boeuf et trippes,
- Découpe des abats de boeuf : foie, coeur et rognons.
- Eviscération
- Respecter les modes opératoires de préparation,
- Identifier, alerter et écarter une non-conformité,
- Ranger et tenir propre son espace de travail,