Responsable de Salle H/F - 61

Résumé du poste :
Restaurant dynamique du village de Coudray au perche recherche son/sa cheffe de salle pour assurer le service quotidien. Il s'agit d'un poste évolutif vers la fonction de Responsable / Gestionnaire du restaurant.

Vos missions :
Supervision du restaurant (salle, cuisine, bar) et respect des normes HACCP
Gestion du service, des réservations et de la satisfaction client
Participation au service et à la préparation en cuisine
Management d'une petite équipe + coordination des extras
Gestion caisse

Votre profil :
Expérience confirmée en restauration
Autonomie, sens du service, leadership
Maîtrise HACCP et outils de gestion

Conditions :
Horaires : lundi-vendredi 8h-15h (+ vendredi soir)
Disponibilités ponctuelles : soirées à thème, week-ends et événements
Rémunération : 2000€ brut, primes possibles
Poste vivant, polyvalent, au coeur d'un établissement convivial.

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