Chef Gérant - Bretoncelles 61 H/F - 61

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !

En tant quechef gérantdans un restaurant scolaire, vous allez être en charge :

- De l'animation de votre site dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. Vous êtes seul sur site.
- De la gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation) et de la tenue économique du site
- Du contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation,
- De l'organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution,

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.
Informations complémentaires :
- CDI de 28h/semaine
- 4j/semaine, du lundi au vendredi mercredi en repos
- Horaires : 7h30-15h
- Salaire mensuel envisagé : 2100 euros brut sur 13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème moisUn accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management