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Ouvrier Agro Alimentaire H/F - 61

Description du poste

  • Reflex

  • Thiviers - 61

  • Intérim

  • Publié le 19 Février 2026

VIANDES DU PÉRIGORD est en activité depuis 1991.
Située à Thiviers dans une région réputée pour la qualité de ses terroirs, la société VIANDES DU PÉRIGORD est spécialisée dans les filières de qualité du grand Sud-Ouest.
Elle abat et commercialise plusieurs espèces locales : boeuf, veau, porc, agneau, dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes.

VIANDES DU PÉRIGORD est leader multi-espèces et propose un large panel de viandes labellisées : Label Rouge, IGP, etc. ; en coNous recherchons pour notre client à Thiviers un ouvrier d'abattoir (H/F). Situé dans la magnifique région de Thiviers, notre client est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de viande de qualité supérieure.

Vos principales tâches incluront :

- Réceptionner les carcasses en sortie de chaîne après abattage
- Effectuer l'éviscération selon les procédures en vigueur (si concerné par le poste)
- Manipuler et accrocher les carcasses sur la chaîne
- Assurer le tri des abats et leur orientation vers les zones dédiées
- Contrôler visuellement l'état et la conformité des carcasses
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes sanitaires (HACCP)
- Utiliser les outils de travail (couteaux, crochets, scies, etc.)
- Respecter les cadences et les consignes de production

Compétences requises

  • Abattage
  • Transformation des produits bouchers
  • HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Alençon

  • Taux de chomage : 14%
  • Population : 25870
  • Médiane niveau de vie : 18430€/an
  • Demandeurs d'emploi : 2960
  • Actifs : 10389
  • Nombres d'entreprises : 1556

Sources :


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L’emploi par métier dans le domaine Agroalimentaire à Alençon