Cuisinier en Collectivité H/F - Optineris Saint Junien
- Intérim
- Optineris Saint Junien
Les missions du poste
Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) : Cuisinier de collectivité à 15 minutes de Saint Junien.
Qu'est-ce qui rend notre client unique ? il travaille avec des cuisiniers en restauration collective chargés de préparer des repas en grande quantité.
- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec les contraintes budgétaires et nutritionnelles
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Gérer les stocks, les approvisionnements et le stockage des denrées
- Organiser son poste de travail et optimiser la production
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de service
- Veiller à la propreté du matériel et des locaux
En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des avantages suivants :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective
- CET 6%
- accès rapide aux acomptes
- Accès aux formations qualifiantes
- Bénéficiez d'aides et de services SOCIAUX FASTT (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement) - Maîtrise des techniques culinaires de base et de production en volume
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à planifier et organiser la production
- Utilisation des équipements de cuisine professionnelle
- Travail en équipe dans un environnement rythmé
- Patience et bienveillance
- Organisation et gestion du stress
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène