Agent de Fabrication en Industrie Transformation Laitière H/F - Sas Pur Perche
- CDI
- Sas Pur Perche
Les missions du poste
Au sein d'une industrie de transformation laitière, vous aurez pour missions:
La fabrication de produits laitiers (camembert, tommes) par écrémage, emprésurage, moulage, égouttage, démoulage
La fabrication des yaourts (pasteurisés, faire mélange selon processus de fabrication)
L'affinage du fromage
Découpe et emballage des produits
le conditionnement des camemberts et des yaourts (alimenter la machine, réglage, contrôle qualité)
Nettoyage et désinfection des cuves et des lignes de production
Vous avez IMPERATIVEMENT de l'expérience dans l'industrie agroalimentaire ou fromagerie ou alimentaire.
Vous devez respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et les protocoles sanitaires de sécurité alimentaire
Vous porterez l'EPI (charlotte, blouse, bottes)
Horaires de journée du lundi au jeudi
Prise de poste à 6h le matin
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - En industrie agroalimentaire/fromage
Compétences: Traçabilité des produits,Chaîne du froid,Produits alimentaires,Procédés de fabrication alimentaire,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Transformer des matières premières d'origine animale,Conditionner des produits
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Fabrication de lait liquide et de produits frais
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Emballage produit
- Moulage
- Traçabilité des produits
- Autonomie
- Ecrémage
- Contrôle qualité
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid