Responsable de Fabrication H/F - Avenir distribution

Vos missions :
En tant que Responsable de fabrication, vous encadrerez une équipe de 3 à 4 personnes selon les saisons. Vous intégrerez un groupe de pilotage opérationnel
Vous travaillerez en lien direct avec la direction et serez responsable :
de la qualité gustative des produits, de la qualité bactériologique, de la traçabilité, du respect des procédures d'hygiène, des recettes et de leur constance.
Vous participerez également à la gestion des matières premières, à l'ordonnancement, aux méthodes, et à l'organisation globale de la production.

Les horaires sont à la journée, avec une pause en milieu de matinée, et une autre pour le déjeuner.
Le temps de travail hebdomadaire est de 39 heures, et s'étend du lundi matin au vendredi midi.

Charcutier confirmé avec une maîtrise de la charcuterie.
Encadrement d'équipe : animation et coordination d'un groupe de 3 à 4 personnes.
Maîtrise des équipements.
Goût du travail collectif et sens de la rigueur.
#AGRO

Avenir Distribution est un cabinet de recrutement
Pour les entreprises clientes, Avenir Distribution se positionne comme un partenaire quotidien dans la gestion du personnel, contribuant ainsi à répondre efficacement à leurs besoins en recrutement.

• Recettes
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène